Блюдо, сочетающее в себе нежный и ароматный ростбиф из оленины на хрустящей ржаной чиабатте ,с добавлением маринованных огурцов и горчичного соуса .

Сочетание нежности и аромата копченой форели со свежим огурцом и лимонным крем- чизом . Представьте себе сочные и нежные ломтики копченой форели, которые легко распадаются на языке, оставляя непередаваемое послевкусие.

Сочетание сельди , маринованной в травах и специях , печеной свёклы и форелевой икры на хрустящем хлебе создает неповторимый аромат и вкус.

Северная креветка - это настоящая роскошь в мире морепродуктов. Скаген тост с северной креветкой - это блюдо, которое никого не оставит равнодушным. Ароматные и нежные креветки в сочетании с хрустящим хлебом вас точно порадуют.

Грибная икра — настоящий деликатес: нежный вкус лесных грибов дополняют яркие нотки жареных овощей. Это удивительное блюдо — одновременно такое простое и такое изысканное.

Аппетитное блюдо, которое сочетает в себе нежность куриной печени и сладко - кислый вкус соуса клюквы. Отличный выбор для ценителей изысканных сочетаний вкусов.

Если вы предпочитаете блюда с куриной грудкой, то мы рекомендуем попробовать жульен с курицей и лесными грибами. Нежное мясо курицы в сочетании с лесными, отборными грибами создают прекрасный вкусовой баланс.

Наша кухня предлагает широкий выбор начинок для аппетитных калиток. Брусника, клюква, малина и черника добавляют освежающую кислинку и легкую сладость. Более традиционные начинки, такие как картофель, творог и рис, будут радовать любителей более сытных и солидных вкусовых комбинаций.

Салат с форелью горячего копчения - это изысканное и в то же время простое блюдо. Сочная форель, приготовленная по особым технологиям в сочетании со свежим огурцом и ароматным соусом, создает настоящую гастрономическую симфонию.

Если вы предпочитаете блюда из мяса, то салат с ростбифом из оленины - это то, что вам нужно. Нежное и сочное мясо оленя великолепно сочетается со свежими овощами, сублимированной клюквой и авторским соусом.

Это блюдо, которое вносит вас в мир природы и богатого вкуса лесных даров Карелии. Ароматный и насыщенный суп, дополненный тостом с грибной икрой, станет прекрасным началом вашего обеда или ужина.

Сочные фрикадельки в сочетании с нежным картофельным пюре и кисло-сладким соусом из брусники.

лучший на свете десерт по мнению @asamokhvalov
из замороженных диких ягод и кедровых орехов

вишня, облепиха, черника